Witamina C to jeden z najważniejszych składników.

Witamina C to jeden z najważniejszych składników który niezbędny jest do właściwego funkcjonowania organizmu. Znana jest przede wszystkim jako sposób na podniesienie naszej odporności w okresie przeziębień. Jednak nie jest to jej jedyne wykorzystanie. Oprócz dziedzin z zakresu medycyny, witamina C jest bardzo ważna w kosmetyce. Dlatego, że wspomaga tworzenie kolagenu, posiada również dużo przeciwutleniaczy, które znacznie opóźniają procesy starzenia. Wyróżniamy witaminę C prawo a także lewoskrętną. Witamina lewostrętna, czyli kwas l-askorbinowy jest uznawana za dużo lepiej przyswajalną i zdecydowanie skuteczniejszą w leczeniu różnego rodzaju chorób, choć profesjonaliści uważają,że jest to wyłącznie sztuczka marketingowa i każda postać prawdziwej witaminy C jest wartościowa. Warto jednak pamiętać, że witamina ta jest bardzo wrażliwa na różnego typu obróbkę. Zbyt wysoka lub zbyt niska temperatura może doprowadzać do niszczenia jej dobroczynnych właściwości, dlatego warto pamiętać, aby na przykład nie dodawać cytryny do bardzo gorącej herbaty czy innego gorącego napoju. Najlepiej przyjmować surowe a także nie przetworzone warzywa a także owoce. Wbrew powszechnym przekonaniom to wcale nie cytryna jest najlepszym bogactwem witaminy C. Najwięcej witaminy C znajduje się w porzeczce, natce pietruszki i dzikiej róży. Dlatego że przyjęcie zbyt dużej dawki witaminy C wydalane jest z organizmu z moczem i potem, pod żadnym pozorem nie możemy dopuścić do jej przedawkowania.

Zobacz: kwas l-askorbinowy

2 miesiące ago